Макароны BUCATINI №5 Добродея 500гр

Форма и внешний вид: Букатини — это длинные прямые макароны. Они похожи на толстые спагетти, но имеют отверстие внутри по всей длине. Их диаметр составляет 5 мм. Из-за пустоты внутри они отлично впитывают соусы.Качество и состав: Изделия делают из муки твердой пшеницы (дурум) высшего сорта и чистой воды. Они относятся к высшей группе А. Такие макароны не развариваются и хорошо держат форму.Бронзовая серия (в светлой пачке): Эти макароны делают на специальных бронзовых матрицах. Из-за этого их поверхность становится слегка шероховатой. Такая текстура помогает густым соусам лучше держаться на пасте.Время варки: Готовятся макароны быстро. Обычно для состояния аль-денте (слегка твердые внутри) их нужно варить 5–7 минут.С чем подавать: Букатини №5 идеально подходят для сытных овощных, мясных и томатных соусов. Классический вариант для них — итальянский соус Аматричана с томатами и беконом.