Арахис очищенный (Б)

Внешний вид: Ядра имеют приятный кремовый, светло-желтый или почти белый цвет. Они чистые, гладкие, без пыльной розовой шелухи. Часто продаются в виде целых половинок (сплит).Вкус: Мягкий, маслянистый, со сладковатым ореховым привкусом. Бланшированный арахис не горчит, так как именно в тонкой шелухе содержится горечь.Польза: Богат растительным белком, полезными жирами, витаминами группы B и Е. Он хорошо насыщает и дает много энергии.