Грецкий орех очищенный (Б)

Внешний вид: Орех состоит из крупных, целых половинок ядра. Они напоминают крылья бабочки. В общей массе должно быть не менее 80-90% именно таких целых кусочков.Цвет: Чаще всего для этого сорта выбирают светлые или золотистые ядра. Они ценятся выше всего, так как почти не горчат.Вкус: Приятный, маслянистый, с легкой сладковатой ноткой. Свежий орех не имеет привкуса сырости или старого масла.Применение: Из-за красивой формы эти орехи часто покупают для украшения тортов, десертов, салатов или как праздничную закуску.Полезные свойстваГрецкий орех называют «едой для мозга». Он богат полезными жирами Омега-3, витаминами и минералами. Орех помогает работе сердца, укрепляет иммунитет и дает много энергии.