Батон с изюмом

орма: Продолговатая, овальная, часто со слегка сужающимися краями.Корочка: Золотисто-коричневая, аппетитная и глянцевая. Обычно на поверхности делают несколько косых надрезов. Через них часто видны запеченные ягоды изюма.Мякиш: Пшеничный, светлый, очень пышный и пористый. Внутри него равномерно распределены мягкие ягоды темного или светлого изюма.Вкус: Сдобный, умеренно сладкий. Изюм придает хлебу приятную сочность и фруктовую кислинку.