Капуста квашеная (Р)

Квашеная капуста — это традиционный ферментированный продукт, получаемый в результате молочнокислого брожения белокочанной капусты с добавлением соли. Она ценится за богатый витаминный состав, хрустящую текстуру и приятный кисло-соленый вкус, часто дополняемый морковью, клюквой или специями.